材料(4人份)
制作方法
金枪鱼的红肉(块儿)
200g
① 将金枪鱼片卷成卷,放到冰箱里稍微冷冻(两
松子
3个大汤匙
小时左右)。
黑橄榄菜
8颗
② 橄榄菜切薄片。大一些的罗勒在中间切成段。
刺山柑,老鼠瓜
24粒
洋葱切成薄片,放到冷水中激一下,把水
罗勒(香菜)
4颗
分去除。
洋葱
1/5個
③ 步骤①准备的金枪鱼肉切成4-6cm大小,放入盘
黑葡萄醋
适量
子,把松子,步骤②的材料,和刺山柑、老鼠瓜
特级初榨橄榄油
适量
漂亮的撒上去。浇上黑葡萄醋和橄榄油。
橄榄油